我们日常说的"主菜"特指西餐还是特指中菜,还是指所有的饭食?

“主菜”：一般指西餐的在开胃菜（前菜）之后，甜品之前的，
通常比较能吃饱的人的一道或者多道菜；
“主食”：一般是指在全球范围内各个不同地方的人主要的食物，
例如中国北方以小麦，玉米为主食，南方以水稻为主食

西餐的maincourse,西餐分前菜,主菜和甜品,主菜指的是这一顿中主要的食物,通常是热盘,大部分是扒类,饭类等

西餐中餐都有主菜,除开主菜之前或之后的一些面食,水果,甜点等等就叫主菜.